Lasagne al forno

Bland og ælt 500 g durum hvedemel, 5 æg, lidt salt og 2 spsk olie.
Kør pastaen gemmen en pastamaskine i tynde baner.
Smelt 3 spsk smør, og rør det sammen med 3 spsk mel.
Spæd med med 5 dl mælk og kog sovsen under svag varme.
Svits 2 hakkede løg med 500 g hakket oksekød, samt salt og pebber.
Tilsæt 3 spsk tomatpuré, en ds. flåede tomater og 3 fed knust hvidløg.
Kog kødsovsen 10 minutter.
Bland nu lagvis pastabaner, kødsovs og hvid sovs. Drys med paramesanost.
Gratiner retten i ovnen 15 minutter ved 225 grader.